fundee diary Ⅱ

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カテゴリ:うちカフェ( 17 )

6/9(土) 味噌造り2018

今年も味噌造りが開催されました。
念願の器材使用です。
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使うとなると少量ではもったいないので大豆30㎏。
友達二人が前日からほとばしてくれた大豆、この倍量!!
3人分やけどどんだけできるんやろ~恐ろし~
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まずは味噌組合の方が蒸し器で蒸してくれます。
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約30分ほどで蒸し上がり~早い。
この作業も器械を使えばあっという間やね~

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蒸し上がった大豆を上げる人、運ぶ人、ミンチにする人に分かれて流れ作業。
これも手作業の時はめっちゃ大変やったけどあっという間。

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こんな感じ。あとは混ぜるだけ~

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麹45㎏。まぜまぜ~
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大豆を蒸すのと潰すのに意外と時間がかからなかったので余裕をかましてお昼ご飯をゆっくり頂いたらこのまぜまぜ~に相当時間がかかる。
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お疲れ気味の長女さん。
混ぜても混ぜても終わらん量。それでもなんとか頑張りました。
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一人40㎏ほどの味噌が出来上がりました~お疲れ様。
あとはほったらかし。。

翌日は背中が筋肉痛でした。



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by fundeediary | 2018-06-09 22:06 | うちカフェ | Comments(0)

10/31(土) (*'v')ノ☆†★HAPPY HELLOWEEN★†☆ヽ('v'*)

ディズニーから帰ってきてなんだか脱力系のわたし・・・
着付けの練習に行ったり、バイトに行ったりであっという間に一週間経ってしもてる。


最近は保育園でもハロウィンイベントがあるらしく昨日は((o(★´・皿・b[ *゚+。 Trick or treat 。+゚* ]d・皿・`★)o))と言って年長さんに紙で作ったお菓子をもらったり、園長先生のとこにもらいにいったりしたんやって~
慣れたとこやと言えるんや~

我が家ではこの夏育てたかぼちゃでケーキを作ってみんなで食べました~
写真はないけど・・・

これからは我が家もハロウィンイベント化していこ~っと

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七五三の時期ですね。
お隣のSRちゃんが7歳の七五三詣を終えて、我が家に遊びに来てくれました。
残念ながら我が家の娘たちはお昼寝中でしたが・・・。
やっぱり日本人は和服やね~


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by fundeediary | 2015-10-31 21:57 | うちカフェ | Comments(0)

9/28(火) 久しぶりに

クッキー作りました。
1歳を過ぎさらに食欲が増す次女のKKM。みんなと同じものを欲しがる欲しがる。
同じものを入れてても人のお皿に入ってる物を取ろうとする始末。
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おやつも赤ちゃんせんべいじゃあ満足いかんようですわ。
手作りクッキーならまだ安心か?ってめっちゃいろんな物すでに食べてますけどね~( ̄∀|||;)↓↓↓




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by fundeediary | 2015-09-28 10:08 | うちカフェ | Comments(0)

9/24(木) ストウブデビュー

ストウブデビューしちゃいましたぁ( *^艸^)
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噂に聞いてたホーロー鍋STAUB。
コストコに行くついでにどっか遊ぶとこないかな~と思って調べたら近くにアウトレットがあるのを発見。遊ぶっていうか・・・

そこでSTAUB専門店を見つけ、急きょ行くことに・・・。
値上がりする前の値段から30%OFF。買っちゃいました。

これでお料理好きになるで~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
お誕生日に買うてもらったヘイワの圧力鍋も調子いいし、やっぱ道具やわ。


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by fundeediary | 2015-09-24 15:24 | うちカフェ | Comments(0)

6/16(火) たけのこ祭

昨日、お友達からあく抜き済みの筍をいただいた。
筍は嫌いじゃないけど前にあく抜きを失敗してから面倒なイメージがかなり強い。
なので処理済みなんて本当にありがたい。
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早速、筍ご飯を炊いていただきま~す。おいすぃ💖
明日はわかたけ煮にしようかなぁ


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by fundeediary | 2015-06-16 19:26 | うちカフェ | Comments(0)

6/15(月) 島バナナ🍌

お隣さんから石垣島産のバナナをいただきました。
これは現地のお友達が育ててるバナナを送ってくれたものらしいねんけど売ってるのは一房2500円するらしい。
そろそろ食べごろになってきたのでしっかり味わっていただきます。
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甘くて最後の酸味がおいし~~~~~
一人2本ずつかな?ってくれたけど私1本しか食べれませんでした。
KMU食べ過ぎじゃね~?
KKMもめっちゃ食べてたけどこれ食べて普通のバナナ食べやんようになったら困るで~






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by fundeediary | 2015-06-15 12:17 | うちカフェ | Comments(0)

4/17(金) 押し麦グラノーラ

一昨日、SHちゃんママに手作りグラノーラをもらった。
将来的にはパン教室を開きたいと習いに行ってるだけあってそうとうおいしかった。

そして私もず~っと手作りしたかったのでチャレンジ
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いつか作ろうと買っておいた押し麦でグラノーラ。♥。・゚♡゚・。♥。・゚♡゚・。♥。
意外と(人´∀、`〃)。o○(オイチイ♪)これはおやつにも最適ではないでしょうか~~~~~~


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by fundeediary | 2015-04-17 21:40 | うちカフェ | Comments(0)

3/19(木) 作ってみました。

作りたかったロールケーキに挑戦してみた。
最近、お手伝いブームが再来し、助かる時もあるけど今はちょっと~って時も・・・今日は混ぜ混ぜをやってくれました。
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電動ミキサーも最初は怖がってたけど見てるうちに自分で持ってやれるように・・・
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まあまあまあの出来上がり。なのにKMUは一口も食べんかったぁ(´;ω;`)
生クリームが嫌らしい・・・。もう作らへんかも・・・
KSJはめっちゃ食べてたけどね。
次、作ることがあったらしっとりロールケーキに挑戦するわ~



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by fundeediary | 2015-03-19 19:31 | うちカフェ | Comments(0)

3/1(日) 抹茶パウンドケーキ

ハンドミキサーを買ってお菓子作りにすぐに取り組めるようになった。
昨日はかぼちゃのケーキを作り、好評だったので『今日のおやつ何がいい?』と調子に乗って聞いたら『お菓子作り得意な人みたい』ってKSJ。得意ではありませんが食べれる物が出来上がってるのでいいんじゃないでしょうか(((-'д-)y-~イラッ
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もう出来上がるというのにアイスを食べたな~キィィィ!!((ヾ(≧皿≦メ)ノ))キィィィ!!
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出来上がったのは抹茶のパウンドケーキ。コストコで買った抹茶の粉が残ってたので~
胡○庵ぽいぽいケーキが出来上がりましたよ。

ハンドミキサーさまさまや~
次はロールケーキ作ってみたいんやけど・・・


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by fundeediary | 2015-03-01 23:52 | うちカフェ | Comments(0)

1/20(火) チョコブラウニーって?

バレンタインデーって全く興味ないけどKSJが必ずチョコを欲しがるのでなるべくたくさん食べれるようにと質より量でやってきた。

今年はちょっと作ってみることにした。
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チョコブラウニー。チョコ三枚とたまご三個と牛乳だけ。
それでも多かったので二枚でもいいぐらい。
うまくできるか心配やったので練習で作ってみたけど意外に好評。
今年はコレに決定です。安くてええやん!!(´∀`*)ウフフ





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by fundeediary | 2015-01-20 19:59 | うちカフェ | Comments(0)